|
Молочные реки Ставрополья с каждым днем мелеют… |
|
|
|
Автор Administrator
|
|
03.07.2008 г. |
Проблемы и достижения молочного животноводства в крае обсуждались в конце минувшей недели в министерстве сельского хозяйства, - сообщает газета
"Ставропольская правда".
До обеспечения каждого ставропольца полноценной нормой молока, которая составляет 390 кг в год, пока далеко. Ставропольские хозяйства пока способны дать 220 кг молока на душу, остальное приходится завозить.
Наибольшую обеспокоенность специалистов вызывают 3 проблемы: кормозаготовка, селекция и диспаритет цен на молочное сырье. Последнее, по словам руководителей даже успешных хозяйств, может свести на нет все достижения последних лет. С наступлением периода "большого молока" на Ставрополье резко упали закупочные цены на сырье, предлагаемые молокоперерабатывающими предприятиями. Некоторые небольшие хозяйства начали избавляться от низкоудойных коров и посматривать в сторону производства зерна. Там, по крайней мере, рентабельность повыше будет: 75% против 12 в молочном животноводстве. В результате в крае производство молока ежедневно уменьшается на 35 тонн.
По этому поводу Минсельхоз четко обозначил свою позицию: отступать некуда, поголовье нужно сохранять. В качестве мер, направленных на решение данной проблемы, было предложено строить новые и реконструировать заброшенные молокоприемные пункты во всех районах края, обеспечить поддержкой хозяйства, решившиеся на организацию внутрихозяйственной кооперации по производству, обработке, хранению и переработке молока. Однако понятно, что эти полумеры в лучшем случае помогут молочным хозяйствам лишь продержаться на плаву какое-то время. Нужны кардинальные изменения в системе господдержки сельского хозяйства, в один голос утверждали животноводы. На совещании высказывались мнения о том, что в первую очередь необходимо "подтягивать" животноводам: кормозаготовку, селекцию, условия содержания и питания животных, ветеринарию и переподготовку кадров.< |